配料表:
详细做法:
STEP1、面包桶放在秤上,倒入软化黄油,白砂糖,蛋液,低筋面粉,玉米淀粉,可可粉,泡打粉。称好重量,把面包桶放入面包机中,选择12饺子皮功能。
STEP2、15分钟后,得到一个揉好的面团。
STEP3、铺一张保鲜膜在桌子上,从面包机中取出面团,放在保鲜膜上,搓成长条,包起来,再放入模具,上面压平,放入冰箱冷冻半小时以上。
STEP4、取出模具,冷冻成型的面团轻而易取地倒出来,并撕开保鲜膜,切成不厚不薄,宽度一致的方块,排列在铺好油纸的烤盘上。每一块饼干上面,再随意地撒一点巧克力豆。此时,预热蒸烤箱180度。
STEP5、我有强迫症,每个块饼干都要撒得一样多,并且一样整齐,如上图所示。无所谓的,可随意。预热完成,180度18分钟烘焙。
STEP6、烘焙完成,一股浓郁的巧克力味飘来,晾凉即可吃了。