STEP1、40克黄油隔水融化

STEP2、15克吉利丁片放入50克牛奶中软化

STEP3、将奥利奥碎分成80克和20克两份，尽量细碎

STEP4、将化开的40克黄油倒入80克奥利奥碎中，搅拌均匀之后放入模具，尽量压实，放入冰箱冷藏15分钟

STEP5、300克酸奶放入20克奥利奥碎，搅拌均匀

STEP6、吉利丁片隔水化开，倒入奥利奥和酸奶糊

STEP7、搅拌均匀

STEP8、250克淡奶油，加入30克砂糖打发至有纹路但还可以流动的状态

STEP9、将打好的奶油放入奥利奥糊，搅拌均匀

STEP10、倒入模具，摸平

STEP11、放上奥利奥饼干片，放入冰箱冷藏一晚，至少6小时以上

STEP12、食用前用吹风机热风转圈吹一吹，至轻松脱模即可，成品来啦！

STEP13、因为垫底的奥利奥制做时没弄太碎，所以一切就掉成一块一块的