STEP1、先做巧克力马斯卡彭特调奶油，需要贴面冷藏六个小时以上才能打发！（这点很重要哦）我一般都是提前一天做好，转天用！还是比较方便的！

STEP2、1，淡奶油400g和巧克力50g混合加热融化（融化即可）全程小火，然后趁热贴面保存，冷却后冷藏六个小时以上。

STEP3、巧克力蛋糕坯原料

STEP4、部分：玉米油、牛奶、砂糖依次拌匀，混合过筛的低粉和可可粉，拌匀，拌匀（拌匀）

STEP5、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，打到湿性发泡的状态（如图：是每次加砂糖时候的状态）

STEP6、把一小部分蛋白加入蛋黄糊拌匀，然后回到至蛋白糖霜中，翻拌匀均。在烤盘中铺上油纸，倒入面糊，170度，12分钟左右

STEP7、冷藏后的巧克力加砂糖23g打至8分发，打至，分次加入混合打匀！

STEP8、最后组装：我用的是1m花嘴，也可以换做自己喜欢的，用极光圈切蛋糕坯，一层坯子，一层奶油，撒上法芙娜的巧克力脆珠，然后再重复一遍，完成

STEP9、成品超级好吃，快做起来吧！保存很方便！吃不完可以冷冻保存哦！