配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油之外所有材料放面包机揉出膜,(面粉吸水性不同,如果面团偏干适量加备用牛奶)或者手揉出膜(手揉了两次手快废了果断放弃了)如果你有无情铁手……就当我没说
STEP2、像这种厚膜就可以了
STEP3、加黄油继续揉面,直至手套膜
STEP4、发酵至两倍大,揉面排气,分成三份均匀的小面团
STEP5、擀成牛舌状,铺上馅料,我来不及买红豆陷了用的家里包粽子剩的红豆沙加葡萄干,卷起来再擀一遍,翻面卷起来!(先擀皮铺陷,卷好再擀一遍成牛舌状,翻面卷起来!!!)好好读几遍再做,不要做错
STEP6、放入模具内醒发8分满,刷鸡蛋液,烤中下层,上火150下火170烤22分钟。上色好了加盖锡纸(烤,你们自己做调整)
STEP7、出炉倒出,超级松软入口清香
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