配料表:
详细做法:
STEP1、把干料称好,混合均匀后,加入鸡蛋牛奶,面包机25分钟
STEP2、揉好面团,切成小块,加入软化黄油,再放回面包机,继续15分钟
STEP3、还剩5分钟的时候,加入耐高温巧克力豆
STEP4、放到温暖处发酵至两倍大
STEP5、面团发酵的差不多了,把巧克力和淡奶油放入不粘锅里,小火
STEP6、这种程度就可以了
STEP7、用食指蘸面粉,戳进去,不回缩就发好了
STEP8、简单排气后,分成六份,做一个的吐司的,分成三份)
STEP9、擀成长方形,抹上做好巧克力夹心
STEP10、卷起来,然后中间切一刀,拧麻花
STEP11、放进烤箱发酵,35,大概一个小时零十五分钟,八分满(时间不一定,需要根据面团发的状态而定)八分满,手指轻按,微微回弹
STEP12、二发完成
STEP13、表面喷涂一些水,然后撒一些奥利奥饼干碎,预热好烤箱,19040分钟(根据自己烤箱设置温度时间)
STEP14、我怕掉渣滓,就放水盆里了。
STEP15、撒上一些奶粉
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