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热菜家常菜

马芬蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶80 (克)
  • 黄油80 (克)
  • 泡打粉8 (克)
  • 盐1.5 (克)
  • 低筋面粉200 (克)
  • 鸡蛋2 (个)
  • 细砂糖80 (克)
  • 果干50 (克)

详细做法:

STEP1、各种材料称好

STEP2、黄油化成流质状态,加上糖,盐搅拌均匀

STEP3、加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀

马芬蛋糕

STEP4、面粉和泡打粉搅拌均匀并过筛,放进刚刚伴好的糊里,并且用刮刀搅拌均匀

马芬蛋糕

STEP5、加入果干伴好

马芬蛋糕

STEP6、倒入模具里十分满,这是之前拍的,糊有点干,按照配方的糊不会这么干

马芬蛋糕

STEP7、箱预热180度10分钟放进去,中下层180度20分钟后上色转150度15分钟,这些就不会过,也会熟透,每个箱不一样,看自己的箱具体情况调整

马芬蛋糕

STEP8、完成了,配方里我加了100克的果干,做了9个

马芬蛋糕


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