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热菜家常菜

奶香浓郁的白巧克力慕斯

配料表:

  • 白巧克力 (90克)
  • 牛奶 (28克)
  • 淡奶油 (170克)
  • 吉利丁片 (1.5片)

详细做法:

STEP1、称量白巧克力,和牛奶一起放微波叮40秒左右,让巧克力融化

奶香浓郁的白巧克力慕斯

STEP2、用蛋抽混合均匀

奶香浓郁的白巧克力慕斯

STEP3、淡奶油打到有纹路即可

奶香浓郁的白巧克力慕斯

STEP4、奶油和白巧溶液混合,搅拌均匀

奶香浓郁的白巧克力慕斯

STEP5、吉利丁用冷水泡软,放微波叮20秒左右融化,倒入慕斯液,搅拌均匀

STEP6、倒入模具冷藏四小时左右就可以吃了,着急的可以冷冻一小时

奶香浓郁的白巧克力慕斯


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