STEP1、把称好的干性原料放在搅拌桶里。（我用的是面包机，和面功能很实用）

STEP2、加入称好的蛋液和水，搅拌成雪花状。（因为有全麦粉，水有加了10克，自己掌控）

STEP3、包机的功能，一次15分钟，结束后，最后加入软化的黄油盐，一次；（也就是用包机使用到2次，每次15分钟）

STEP4、这是最终和好面的状态，自己感觉还可以。哈哈哈…

STEP5、把面团倒出揉圆

STEP6、分成3个小面团，揉圆，盖保鲜膜醒一下。

STEP7、稍醒过的面团，排气、揉圆，用擀面杖擀成椭圆形。

STEP8、翻面，卷起来。

STEP9、成这个样子，也可以重复擀平再卷起做一次。

STEP10、放入准备好的吐司盒

STEP11、烤箱发酵，放一碗热水，1小时左右。（室温发酵的话，自己多观察。）

STEP12、发酵后的样子，8-9分满。

STEP13、烤箱提前预热，上火、下火150-160度（各家烤箱性能不同，度，吐司盖上盖子放入烤箱中层，烤制40分钟左右。

STEP14、出炉的状态，比较饱满，也很好脱模。

STEP15、放在网上，彻底冷却。

STEP16、切片后的效果

STEP17、搭配喜欢的食材，一份营养的早餐。