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热菜家常菜

超级简单香蕉蛋糕

2022-03-19 10:41:07

这个配方是做烘培的老外教的喜欢吃甜的朋友可以加一杯半的白糖香蕉蛋糕烤好后如果吃不完可以包一层保鲜膜再包一层锡纸放到冷冻下次要吃提前拿出来解冻就好了早餐配咖啡太棒了

配料表:

  • 低筋面粉 (13/4杯)
  • 泡打粉 (13/4茶匙)
  • 盐 (1茶匙)
  • 香蕉(越熟越好) (3个)
  • 鸡蛋 (三个)
  • 糖 (3/4杯)
  • 玉米油 (3/4杯)
  • 香草精 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、开始准备之前烤箱预热到350度

STEP2、面粉泡打粉盐拌匀

超级简单香蕉蛋糕

STEP3、香蕉大概熟到这个程度越黑越好剥皮用叉子碾压

超级简单香蕉蛋糕

STEP4、压好加入鸡蛋白糖玉米油香草精搅拌均匀

超级简单香蕉蛋糕

STEP5、搅拌均匀倒入已经刷好一层油的蛋糕模中

超级简单香蕉蛋糕

STEP6、倒入模内拿根牙签来回搅拌排出气泡我用了烘培纸代替了在蛋糕模上刷一层油

超级简单香蕉蛋糕

STEP7、烤四十分钟后拿牙签插在中间如果牙签是干净的就证明已经烤透了拿出来晾凉

超级简单香蕉蛋糕


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