STEP1、图示是小美揉面团操作的第五步，将面团取出称重。

STEP2、（1）取1/3操作第六步整形后盖上保鲜膜，设定时器17分钟；

STEP3、（2）将剩余的2/3放回主锅，加入5克巧克力粉，揉面模式1分钟

STEP4、（3）取1/3出来，整形后盖保鲜膜

STEP5、（4）主锅内还剩1/3面，加入5克巧克力粉，面1分钟，观察主锅，面加入面，加盖保鲜膜

STEP6、当定时器响起时三个面团如图所示

STEP7、每种颜色的面团均分16份（今天我称完发现只有14份，小时候数学一定是体育老师教的）。

STEP8、首先将颜色浅的巧克力面团分别擀成舌状，卷起，搓长到比吐司盒宽度略短的长度；

STEP9、接着取深色巧克力面团分别擀成舌状面皮，包裹浅色面条卷起；

STEP10、最后擀原色面皮卷起面条，最好是完全包裹起来

STEP11、将所有面条放入吐司盒

STEP12、将吐司盒放入带发酵功能的烤箱，设定发酵1小时，30分钟的时候加蒸汽3分钟（加湿）

STEP13、发酵时间以面团在吐司盒里九分满为准（图示，今天是晚上做的，时间短了一点没有达到9分）

STEP14、将吐司盒放入预热好160度的烤箱中，设定烘焙时间30分钟。

STEP15、时间到了取出水立方，打开盖子，桌上摔三次排气，倒扣模具在网架上，脱模。（今天没有发到位，一个面不够平，另外原色面皮没有完全裹住巧克力面条，所以面包表面有巧克力色。其实也蛮好看的）

STEP16、是不是很好看？你也可以用抹茶粉替代巧克力粉。或者用其他调色辅料，喜欢什么就做什么。