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热菜家常菜

奥利奥酸奶慕斯蛋糕

配料表:

  • 奥利奥饼干碎 (200克)
  • 黄油 (100克)
  • 奶油奶酪 (360克)
  • 白砂糖 (140克)
  • 酸奶 (360克)
  • 柠檬汁 (15毫升)
  • 牛奶 (80毫升)
  • 淡奶油 (240克)
  • 鱼胶片 (4片)

详细做法:

STEP1、黄油融化饼干碎拌匀放入模具压平

奥利奥酸奶慕斯蛋糕

STEP2、奶油奶酪白砂糖搅至顺滑

奥利奥酸奶慕斯蛋糕

STEP3、加入酸奶柠檬汁搅拌均匀

奥利奥酸奶慕斯蛋糕

STEP4、牛奶奶油加热到八十度左右关火,泡软的鱼胶片,搅拌融化

奥利奥酸奶慕斯蛋糕

STEP5、倒入模具震几下,冷藏四个小时

奥利奥酸奶慕斯蛋糕

STEP6、脱模,切块

奥利奥酸奶慕斯蛋糕


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