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热菜家常菜

蛋糕甜品53:咸奶油霜

配料表:

  • 黄油 (70克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 盐之花 (1.5克)
  • 奶油 (200克)

详细做法:

STEP1、全部室温!室温!室温!先打黄油,电动打一两分钟,蓬松即可,一次加入糖盐,拌匀。

蛋糕甜品53:咸奶油霜

STEP2、重点来了:一点一点加入室温奶油,避免油水分离。如果有分离迹象也没关系,弄一盆温水,隔水打发即可。


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