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热菜家常菜

爱上吐司

2022-03-19 10:41:07

烤5分钟观察,烤,盖上锡纸,烤。。烤30分钟烤,刷上蛋液,烤5分钟...刷完蛋液,盖上锡纸..然会很..

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2克)
  • 水 (110克)
  • 黄油 (25克)
  • 酵母 (2.5克)
  • 蜂蜜 (5克)
  • 高筋面粉 (250克)
  • 糖 (50克)
  • 奶粉 (15克)
  • 葡萄干红豆 (适量)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化

爱上吐司

STEP2、酵母用温水搅拌融化。(这是之前用纯奶做的图)

爱上吐司

STEP3、把高筋面粉过筛、奶粉、糖、鸡蛋、搅拌好的水和酵母一起搅拌均匀,面团揉出膜..

爱上吐司

STEP4、第一次发酵..

爱上吐司

STEP5、擀成长方形放入馅料发酵到磨具7-8分满烤箱预热180度放入烤箱烤30分钟,刷蛋液再烤5分钟...

爱上吐司

STEP6、完美

爱上吐司


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