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热菜家常菜

水果奶油裸蛋糕

配料表:

  • 八寸戚风胚 (一个)
  • 奶油 (400克)
  • 白糖 (40克)
  • 哈密瓜 (适量)
  • 葡萄 (适量)

详细做法:

STEP1、材料备好,葡萄洗净,哈密瓜切小块。

水果奶油裸蛋糕

STEP2、天热,奶油提前冷藏一晚再用,然后加糖中速打发。

水果奶油裸蛋糕

STEP3、打发至有明显纹路既停,约三分钟,很快的!蛋糕胚横切,一分为二。

水果奶油裸蛋糕

STEP4、上面抹一层奶油,摆一层哈密瓜,随个人喜欢,啥水果都可以哦。

水果奶油裸蛋糕

STEP5、再抹一层奶油,薄一点,盖平就好,多了腻。

水果奶油裸蛋糕

STEP6、盖上另一个蛋糕片,抹上其余奶油,摆上水果,装饰完成。

水果奶油裸蛋糕

STEP7、天热,奶油易化,冷藏过后风味更佳!

水果奶油裸蛋糕


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