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隔夜法式厚吐司

2022-03-19 10:41:07

-可以直接用明火加熱鑄鐵鍋和黃油,等烤箱預熱好,放進浸泡好的吐司就可以進烤箱-烤的時間需要按照吐司厚度作調整,這次我烤了大概18分鐘就看到吐司蓬起也上色了

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100ml)
  • 黄油 (適量)
  • 香草油 (幾滴)
  • 吐司 (一塊)

详细做法:

STEP1、把厚吐司切5cm厚,放入容器

隔夜法式厚吐司

STEP2、把雞蛋和牛奶混合,然後慢慢倒在吐司表面,讓牛奶雞蛋溶液慢慢滲入吐司,然後包上保鮮膜,放入冷藏一夜。如果時間允許,一小時後可以把吐司翻個面,儘量做到整個吐司都能吸收到牛奶雞蛋液。

隔夜法式厚吐司

STEP3、吐司冷藏夜/超過12小時候,烤箱預熱190c,把黃油鑄鐵鍋,烤箱預熱

隔夜法式厚吐司

STEP4、烤箱預熱好,把鑄鐵鍋拿出來,放吐司到鑄鐵鍋,就可以進烤箱咯190c20分鐘左右,看到表面變色和蓬起就ok啦

隔夜法式厚吐司

STEP5、出烤箱咯可以開始淋上楓糖漿,或者簡簡單單的撒些糖粉,擺些當季水果就可以開吃咯

隔夜法式厚吐司

STEP6、這次我就淋上一層紫薯芋泥醬,撒上一些麥片和當季櫻桃一人小餐桌也要好好吃早飯

隔夜法式厚吐司


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