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热菜家常菜

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

玉米油可替换成其他植物油,不能是花生油,会有腥味。。。加油

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 细砂糖 (25克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米油 (40克)
  • 黄桃罐头 (1盒)

详细做法:

STEP1、把蛋黄和蛋白分离,在蛋黄中加入三分之一白砂糖,快速搅拌

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP2、取四十克罐头糖水加入蛋黄液中,再加入四十克玉米油并搅打均匀

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STEP3、低粉过筛后加入蛋黄液,搅拌均匀

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP4、蛋白分三次加白砂糖打发

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP5、与蛋黄糊混合

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP6、取黄桃果肉清洗干净

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP7、切成小块并擦干水分

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP8、混合少量低粉

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP9、烤箱预热18010分钟将蛋糕糊倒入纸杯取适量黄桃粒放入烤的时候黄桃粒会慢慢下沉就是夹心啦放入烤箱18025分钟中层

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯

STEP10、出炉啦!

轻甜黄桃杯子蛋糕马芬杯


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