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热菜家常菜

生日蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油 (600克)
  • 水果 (若干)
  • 糖 (60克)

详细做法:

STEP1、6寸用淡400克,8寸550克,10寸800克,12寸1200克。糖按总重量的8%-10%加入打发。克,可可粉按总重量的5%,过筛打发均匀。抹茶,抹茶粉按总重量的2%,打发均匀。奥利奥,奥利奥按总重量的10%,在打至7成发时,加入减速(慢速)打发均匀,注意不要打发成渣。

生日蛋糕

STEP2、美国队长

生日蛋糕

STEP3、蜘蛛侠

生日蛋糕

STEP4、贝儿公主

生日蛋糕


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