STEP1、材料备上。这个方子的重点是面团分割后的重量。

STEP2、可可粉是最后揉进面团里的。揉面后开始第一次发酵。

STEP3、第一次发酵结束。对比上一张图，大概到了2倍左右。

STEP4、将发酵好面团分成2份，取120克左右面团，加入10克可可粉，揉匀。将白色面团分成8份（其中：1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下是1份），可可面团也成分8份（其中：4份5克、3份15克、1份30克）

STEP5、取2份5克的可可面团，揉细成小柱形，做小猪的两只鼻孔。取1份5克的白色面团，揉成和可可面团一样的长度，放在两只鼻孔的中间。

STEP6、取两份15克的白色面团，如图擀开。分别放在“鼻子”面团的上面和下面，包起来。

STEP7、这样包住。

STEP8、取份15克可可，擀开，包住上步。取份20克，擀开，包住上步。取2份5克可可，揉成长条形，放在上步上两侧做小猪眼睛，取份15克，放在两条可可中间。取份30克擀开，上步包住。取份30克可可，擀开，包住上步。取2份15克可可，揉成长条形，放在上步上两侧，做小猪两只耳朵。取1份30克，放在两只耳朵中间。份擀开，包住上步。

STEP9、放进带盖的450克的吐司盒内。我采取的是放烤里进行第二次发酵，发至9分满，大概用时40分钟。提前10分钟烤。180度，烤40分钟。取出后，侧放晾凉。

STEP10、切面。有的样子吧。

STEP11、两只小猪