STEP1、烤箱预热350华氏度（180摄氏度），9寸塔盘上涂抹黄油放置一边备用。

STEP2、将巧克力饼干碎，融化的黄油和糖混合搅拌均匀后倒入塔盘内压实。放入冰箱内冷藏20分钟。

STEP3、将塔底放入烤箱内350华氏度（180摄氏度）烘烤10分钟， 放置一边至完全冷却。

STEP4、将1杯树莓放入搅拌机内搅成树莓泥后过筛。

STEP5、将巧克力碎放入搅拌盆中放置一边备用。将鲜奶油倒入锅中加热至临界沸腾。

STEP6、将加热后的奶油倒入巧克力中先静置几分钟。再搅拌至巧克力完全溶解后加入树莓酱和盐。

STEP7、将搅拌均匀的巧克力混合物倒入塔盘后放入冰箱内冷藏1个半小时。随后将新鲜树莓摆放在表面放入冰箱内再冷藏1个小时脱模即可。