STEP1、红糖、细砂糖混合倒进碗里。

STEP2、将黄油融化成液态，倒入红糖、细砂糖，充分搅拌均匀。

STEP3、加入鸡蛋、蛋黄、香草精、盐，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻的状态。

STEP4、倒入低筋面粉、泡打粉。

STEP5、用刮刀翻拌至完全混合。

STEP6、加入耐高温牛奶巧克力片，切拌均匀。

STEP7、用15ml的汤勺将巧克力饼干糊舀一勺放在铺了油纸的烤盘上，用手将其轻轻整理压平，每个饼干之间要留有至少34cm的距离，防止饼干在烘焙过程中黏在一起。方子的量需要烤2批，烤制第一批的时候将剩下的饼干糊放入冰箱。

STEP8、将烤盘放入上下火170℃预热好的烤箱，中层烤制1316分钟，至曲奇并呈现金黄色即可。

STEP9、曲奇刚烤完非常烫手，待其冷却（约10分钟）再开吃哈！咬开一口，感觉棒棒哒