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基础巧克力转印、奶油霜转印

2022-03-19 10:41:07

我用是嘉利宝黑、白,万能。值得提是融化时候能进水,否则块。是wilton或Americolor油性,油性,普通小颗粒。wilton和Americolor油性。本人开设了转印程,兴趣朋友可以加我咨询。很多人问学了以后可以做那复杂图吗?和,只认真听,用心去领,回家要断练习。傅领进门修行靠自己,只自己认真练习,和,定做更好!

配料表:

  • 裱花袋 (适量)
  • 色素(wilton或Americolor色素) (适量)
  • 黑、白巧克力 (适量)

详细做法:

STEP1、做转印前要做一些准备,裱花袋,黑白巧克力,如果做的是奶油霜转印,当然要准备奶油霜(貌似是一句废话)还有色素,转印用的油纸或pet片,转印所需的图纸,你可以打黑白的也可以打彩印,这个就因人而宜了。

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP2、把你所要转印的图打印好垫在油纸或pet片的下面,用融化的巧克力裱花袋中勾画图案的轮廓...

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP3、轮廓勾画好后,就是填色了,根据原图的色彩,使用白巧加色素调出与原图接近的颜色,当然,你也可以随意更改颜色,只要颜色搭配合理,好看就行,没必要一定非要跟原图一模一样。想要完成的图层次感强就要多调深浅不一的颜色,确实是件很麻烦的事,有时候一副图要调二十多个颜色,甚至更多。卡通的图还好一点,人物的图就比较复杂了。

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP4、下面这个是颜色填好后,背面的情况。最后完成所有的填色后,图案表面用白巧覆盖一层,就像画面右边的那样,不同颜色衔接的地方要注意覆盖均匀,不能有缝隙。

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP5、完成后放冰箱冷冻,巧克力转印至少冷冻20分钟,奶油霜的话冷冻的时间要更长一些,最好冷冻过夜。

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP6、冷冻成型后拿出来,把图翻转过来,就可以装饰蛋糕了...PS:  如果转印的是字的话,想要表面平整的字需在画图之前要把字体镜像打印,写好后翻转过来的字就是正的,否则翻过来的字是反的。如果想要字更立体些可以正面写字,不用镜像字体,也就是正面写字。

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP7、冷冻成型后拿出来,把图翻转过来,就可以装饰蛋糕了...

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP8、冷冻成型后拿出来,把图翻转过来,就可以装饰蛋糕了...

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP9、冷冻成型后拿出来,把图翻转过来,就可以装饰蛋糕了...

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP10、根据图案的风格结合自己的理解,可以做出不同风格的转印蛋糕。看见美美的蛋糕出自自己的手是不是很开心呀~

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP11、美美的蛋糕...

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP12、美美的蛋糕...

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP13、美美的蛋糕...

基础巧克力转印、奶油霜转印

STEP14、美美的蛋糕...

基础巧克力转印、奶油霜转印


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