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热菜家常菜

蔓越莓巧克力冰淇淋

1.美观的外形和慢条斯理的食用过程可以有效地降低食欲。 2.蔓越莓的酸味和冰淇淋的甜味综合,减少甜腻感。

配料表:

  • 冰淇淋(没有限制,本次使用巧克力口味) (两大勺)
  • 小颗水果(为了颜色美观而已,种类不限)
  • 薄荷叶(增加香味)
  • 花茶(增加香味,家里储存着teavan) (10勺以内)
  • 蔓越莓酱 (一大勺)
  • 漂亮的酒杯(鸡尾酒杯最佳)
  • 柠檬

详细做法:

STEP1、泡茶。Teavana+柠檬+薄荷+白砂糖+开水

蔓越莓巧克力冰淇淋

STEP2、制作蔓越莓酱汁:小平底锅,倒入泡好的花茶,一大勺蔓越莓(为了口感更柔滑,可以过滤一下果酱中的颗粒),熬煮至水分蒸发。

STEP3、在杯中舀入两勺冰淇淋,淋上酱汁,撒入水果。把用过的薄荷叶晾干铺在冰淇淋上,使用过的柠檬吸干水分插在杯口,这两样都是只负责美观,没必要在浪费食材。用刨刀刨一些柠檬皮,增加风味。


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