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热菜家常菜

蔓越莓酸奶糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蔓越莓 (30克)
  • 浓稠型酸奶 (200克)
  • 白砂糖 (15克)

详细做法:

STEP1、准备食材,蔓越莓剪碎

蔓越莓酸奶糕

STEP2、找一个大碗,磕入鸡蛋,加入白砂糖(白砂糖根据你的喜甜程度还有酸奶有无糖适量增减,酸奶有糖的就少加一点)

蔓越莓酸奶糕

STEP3、倒入酸奶,打散搅匀

蔓越莓酸奶糕

STEP4、筛入面粉

蔓越莓酸奶糕

STEP5、搅拌均匀,静置5分钟,再次拌匀,面糊细腻流动性好

蔓越莓酸奶糕

STEP6、准备一个可蒸容器,底部铺一层油纸,撒入蔓越莓

蔓越莓酸奶糕

STEP7、继续倒入面糊

蔓越莓酸奶糕

STEP8、表面再撒一些蔓越莓,盖上保鲜膜,牙签在周围扎孔

蔓越莓酸奶糕

STEP9、开水上锅蒸12分钟2分钟。也以入蒸烤箱100度蒸15分钟2分钟(具体温度根据你的烤箱脾气来定,每个烤箱脾气都不一样)

蔓越莓酸奶糕

STEP10、取出晾凉

蔓越莓酸奶糕

STEP11、晾凉后切条

蔓越莓酸奶糕

STEP12、Q弹爽滑的蔓越莓酸奶糕就完成啦,浓浓的酸奶味

蔓越莓酸奶糕

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蔓越莓酸奶糕


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