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热菜家常菜

彩虹发糕*宝宝辅食

2022-03-19 10:41:07

因为比较简单刚开始也没想写菜谱所以图片少有问题可以留言我看到会及时回复的

配料表:

  • 鸡蛋 (1-2个)
  • 面粉 (80克左右)
  • 奶粉 (30克左右)
  • 水 (适量)
  • 胡萝卜 (一小段)
  • 紫薯 (三分之一个)
  • 小白菜 (1颗)
  • 西红柿 (半个)
  • 蓝莓 (3个)
  • 南瓜 (八分之一瓣)
  • 西兰菜 (一小朵)

详细做法:

STEP1、食材大概份量就是这些吧给个参考量南瓜胡萝卜紫薯洗净后削皮放入锅中蒸熟小白菜西兰花洗净后放入锅中煮熟西红柿剥皮可以热水烫下比较好剥先准备蒸再准备煮同时处理西红柿的比较节约时间一个鸡蛋打散备用

彩虹发糕*宝宝辅食

STEP2、准备蒸碗透明的比较好观察彩虹整行的薄厚情况可以先薄薄的涂层辅食油熟后比较好脱模

彩虹发糕*宝宝辅食

STEP3、西红柿去皮后料理棒打碎成泥如果量太少可以少加点白开水比较好打最后成汁也行就多加点面粉大概份量一小碗底泥3勺面粉1勺奶粉三勺蛋液我直接用的奶粉勺一勺差不多7.8克左右吧没那么绝对加奶粉为了提味也可以不加也可以用奶代替对应的就少加些水然后胡萝卜南瓜小白菜紫薯混合成效果南瓜性状和蛋糕蛋黄差不多用勺子倒下去能在上停留几秒不轻易混合

彩虹发糕*宝宝辅食

STEP4、凉水入锅带盖子蒸20-30分钟左右没盖子可以碗上加扣个盘子用牙签扎下去带上来不湿就好了熟后将碗倒扣在盘子上脱模最上面的就是西红柿的和胡萝卜的有些靠色而且有点弄稀了不是很红

彩虹发糕*宝宝辅食

STEP5、放凉摆盘嘴巴是西红柿你看出来了么()数字1蜡烛是蛋糕店买的三块钱一个

彩虹发糕*宝宝辅食

STEP6、切开是这种稍稍有点黏黏的效果不喜欢这种口感的可以少水多面粉因为比预计时间长宝宝饿了所以就热乎劲切的要是在凉会能不这么黏

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STEP7、正面效果

彩虹发糕*宝宝辅食

STEP8、侧面效果

彩虹发糕*宝宝辅食


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