麸质过敏宝宝可以吃的米糕

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07米糕

大米粉加四大勺要稍稍多点发酵不能太冷也不能太热体积一定要长两倍大不然蒸好了是个死饼子不能吃我家宝宝现在一岁这个量不太够吃两顿了你们看着调整熟练了可以混点玉米粉和小米粉蒸过程一样水不要加多了 ...... 有烤箱的大侠当然可以用烤箱发酵效果更好

配料表：

详细做法：

STEP1、将酵母和米粉红糖混合均匀用勺子压散红糖颗粒

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STEP2、成为这个状态

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STEP3、混入温水搅拌均匀要慢慢加水不要一次加多了糊糊成为这种粘粘的可以慢慢坠下的样子

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STEP4、装入模具包好保鲜膜

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STEP5、南方冬天好冷找不到暖和地方又不能太烫了不然会杀死酵母我发现了这个好办法水壶里面烧三分之一容量的水开了后把糊糊放上面冷了再烧开放上一次直到糊糊体积长到两倍大就可以上蒸笼蒸了 15-20分钟就好了

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STEP6、组织是这样纸滴

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