STEP1、材料准备

STEP2、将100g粘米粉、25g木糖醇及5g泡打粉搅拌均匀，缓缓加入90g清水，搅拌成流动的面糊

STEP3、盖上保鲜膜静置10分钟让材料充分融合

STEP4、将模具刷上椰子油

STEP5、每个模具倒入约8分满，加上芝麻蔓越莓做点缀（可以加任何你喜欢的东东放点缀哈）

STEP6、热水上锅，蒸20分钟即可（蒸，蒸15分钟左右就可以了，测试否熟了，根牙签搓一下，抽出后没有面粉黏在上面就表示熟了）

STEP7、第一锅出锅是这样的，微开花（第一次的配方就是这方子里的，就是泡打粉只用了3g）所以还是算失败的，但是失败乃成功的妈妈嘛，于是……

STEP8、噔噔噔噔！我又做了第二次，但是把所有食材都减半了，除了泡打粉没减，然后之前我有看过一篇文章说是否开花跟容器有关，需要深点容器才能开花，于是我用了马芬杯，同样也用了一个第一锅使用的蛋挞容器，事实证明相同材料，相同制作方法的情况下，马芬杯的开花效果要比蛋挞的强太多！综上所述，步骤虽简单，容器是关键！祝大家成功