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热菜家常菜

宝宝橙香蛋黄蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 橙子 (1个)
  • 蛋黄 (3个)
  • 蛋糕粉 (24克)
  • 鲜橙汁 (36克)
  • 白糖 (9克)
  • 色拉油 (12克)
  • 蓝莓 (3颗)
  • 白醋 (几滴)

详细做法:

STEP1、橙子中间切开,切出两片大的橙片备用。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP2、余下的橙子用挤汁器挤出橙汁备用。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP3、蛋黄加入橙汁,滴几滴白醋打发至鱼眼泡,分三次加入白糖打发至粘稠浓密的泡沫就可以了。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP4、加入色拉油、筛入蛋糕粉翻拌均匀,不要画圈圈以免消泡。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP5、模具刷油,橙子片垫底,中间放几颗蓝莓。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP6、倒入蛋糕糊,烤箱预热后烤30分钟,烤箱不同自己掌握好时间。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP7、凉一会脱模。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP8、切开内部很松软。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP9、橙香与蛋香的完美结合。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP10、宝宝已经等不急了,小手伸过来抢着要吃。

宝宝橙香蛋黄蛋糕

STEP11、吃不完的蛋糕密封冷藏保存,两天内吃完。

宝宝橙香蛋黄蛋糕


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