更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

双色蒸蛋糕

2022-03-19 10:41:07

打发全蛋的时候,选择常温蛋,下面垫一盆热水,能更快打发。

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 可可粉 (2克)
  • 香草精 (1g)
  • 玉米油 (16ml)
  • 椰蓉 (3g)
  • 白糖 (10g)
  • 杏仁片 (3g)
  • 葡萄干 (1g)

详细做法:

STEP1、鸡蛋放入无水无油的盆中,放入白糖和香草精。

双色蒸蛋糕

STEP2、下面垫一盆热水,高速打发鸡蛋至有纹路不消失的状态即可。

双色蒸蛋糕

STEP3、面糊一分为二。一份中先筛入15g的低筋面粉,翻拌均匀。

双色蒸蛋糕

STEP4、倒入8ml玉米油,继续翻拌均匀。

双色蒸蛋糕

STEP5、另一份筛入剩余15g面粉,筛入可可粉,翻拌均匀后倒入8ml玉米油。

双色蒸蛋糕

STEP6、同样的方法翻拌均匀。

双色蒸蛋糕

STEP7、可可糊和原味糊依次放入纸杯中。

双色蒸蛋糕

STEP8、撒一点儿葡萄干。

双色蒸蛋糕

STEP9、将蛋糕糊依次倒满。

双色蒸蛋糕

STEP10、表面放一些椰蓉、杏仁片和葡萄干。

双色蒸蛋糕

STEP11、蒸锅上汽以后,放入锅中,中火蒸20分钟左右。

双色蒸蛋糕

STEP12、蒸好以后就可以取出啦。

双色蒸蛋糕

STEP13、切块儿~

双色蒸蛋糕

STEP14、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

双色蒸蛋糕


上一篇:可可纸杯蛋糕
下一篇:香芋糕--太太乐鲜鸡汁

家常菜做法         Sitemap    Baidunews