配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋放入无水无油的盆中,放入白糖和香草精。
STEP2、下面垫一盆热水,高速打发鸡蛋至有纹路不消失的状态即可。
STEP3、面糊一分为二。一份中先筛入15g的低筋面粉,翻拌均匀。
STEP4、倒入8ml玉米油,继续翻拌均匀。
STEP5、另一份筛入剩余15g面粉,筛入可可粉,翻拌均匀后倒入8ml玉米油。
STEP6、同样的方法翻拌均匀。
STEP7、可可糊和原味糊依次放入纸杯中。
STEP8、撒一点儿葡萄干。
STEP9、将蛋糕糊依次倒满。
STEP10、表面放一些椰蓉、杏仁片和葡萄干。
STEP11、蒸锅上汽以后,放入锅中,中火蒸20分钟左右。
STEP12、蒸好以后就可以取出啦。
STEP13、切块儿~
STEP14、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
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