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热菜家常菜

巧克力曲奇饼干

平凡记得快点吃哦!过了3-4天就不能吃啦!有问题记得评论哦

配料表:

  • 中筋面粉 (275mL)
  • 小苏打粉 (2mL)
  • 盐 (1mL)
  • 白砂糖 (75mL)
  • 红糖 (75mL)
  • 无盐黄油 (125mL)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 巧克力 (200mL)
  • (可选)糖枫汁 (3mL)

详细做法:

STEP1、首先呢,将所有食材准备好()窝用的红糖更像是给姜茶的(忘记买啦,所以宝宝们可以用更好一点哒

巧克力曲奇饼干

STEP2、接下来呢,将材料准备好哦烤箱也要预热到350华氏度哦(⁎⁍⁍⁎)

巧克力曲奇饼干

STEP3、然后呢,将面粉与小苏打和盐用手动搅拌轻轻搅拌均匀呢

巧克力曲奇饼干

STEP4、下来呢,将红糖,白砂糖,鸡蛋,和软软的黄油(如果太冷太硬,微波炉加热15-20秒哦)有电动搅拌器慢速到中速搅拌1-2分钟直到搅拌均匀至细腻柔滑的质地呢

巧克力曲奇饼干

STEP5、加油哦!将干食材加入到液体里,用电动搅拌器慢速或中速搅拌均匀,如果有残留物在碗边缘,用抹刀刮一下就好了呢然后加入巧克力(用小刀手切成小块就好啦)用抹刀搅拌均匀啦

巧克力曲奇饼干

STEP6、接下来呢,可以用手搓成15mL的小球,或者用两把勺子搓成15mL的小球。将小球放在铺好烤纸的烤盘上,一个烤盘可以放9-12个小球,但是一定要留好空隙,不然饼干烤好后会连在一起哦••

巧克力曲奇饼干

STEP7、烤箱温度350华氏度,烤大约10-12分钟,记得在10分钟

巧克力曲奇饼干

STEP8、等饼干温度适中后,就可以次啦

巧克力曲奇饼干

STEP9、一定要趁热吃哦!入口软软的带一点脆脆的外皮,里面的巧克力甜甜的,香香的超好吃哒!)

巧克力曲奇饼干


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