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热菜家常菜

平底锅做橙味蛋糕

2022-03-19 10:41:07

白砂糖140g我看着这份量吓人、私自改成了100g、感觉一样很好吃、又不是很甜、喜甜的可以不改

配料表:

  • 材料: ((直径22cm平底锅一个份))
  • 橙子 (两个)
  • A (鸡蛋 (2个打散)
  • 白砂糖 (140g))
  • B (低筋面粉 (150g)
  • 泡打粉 (6g))
  • 牛奶 (35ml)
  • 无盐黄油(化开) (50g)

详细做法:

STEP1、一个橙子去外皮、剥去内皮取出果肉撕碎、尽量控去果汁

STEP2、另一个橙子横切四个园片、做装饰用。切完这四片其实也就剩两头了、我也把它果肉取出放一起了

STEP3、盆里放入材料A、用打蛋器搅拌好后、按牛奶、过筛后的材料B、黄油的顺序分别放入盆里、搅拌均匀。最后放入橙子果肉

STEP4、平底锅里铺好烘培纸、先放入装饰用的橙子圆片、再把面糊倒入锅里、盖好盖子、用最微小的火烤30~40分钟、翻面再烤1~2分钟即可


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