热菜家常菜
红枣蒸米糕
配料表：
- 红枣 （100克）
- 鸡蛋 （3个）
- 糯米粉 （20克）
- 粘米粉 （60克）
- 玉米粉 （20克）
- 低粉 （20克）
- 牛奶 （50克）
- 玉米油 （20克）
- 糖 （50克）
详细做法：
STEP1、红枣提前蒸好，去掉核和皮准备所有材料蛋清放冰箱冷冻一下
STEP2、蛋黄打散加入油，加入牛奶和红枣肉
STEP3、加入所有粉类，拌均匀
STEP4、打发蛋清
STEP5、分三次加人打好的蛋白
STEP6、拌均匀，这样子
STEP7、倒入准备好的容器里（我放了油纸）
STEP8、加盖保鲜膜，提前烧开水放入，中火蒸40分钟
STEP9、成型这样子
STEP10、清晰看见红枣肉
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