配料表:
详细做法:
STEP1、杏仁片铺在锡纸上
STEP2、烤箱烤大概3分钟,泛黄即可出烤箱。
STEP3、晾至室温。
STEP4、黄油切块,巧克力和黄油块放一起,隔水融化,晾至室温。
STEP5、加入糖粉。
STEP6、搅拌均匀。放入冰箱冷藏至半凝固状。取出。
STEP7、鸡蛋液打匀。
STEP8、鸡蛋液倒入之前的半凝固的黄油液中。搅拌均匀。
STEP9、再加入低筋粉搅拌均匀。
STEP10、搅拌后的样子。
STEP11、混合杏仁片。
STEP12、放入曲奇模具整形。
STEP13、用油纸盖好,放入冰箱冷冻一个小时。
STEP14、冷冻后的样子。
STEP15、切片,大概5毫米厚。大概25个。
STEP16、165度,预热,上下火,11分钟即可出炉。