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热菜家常菜

蔓越莓小蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 淡奶油 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖 (80克)
  • 盐 (3克)
  • 泡打粉 (10克)
  • 小米蛋糕粉 (150克)
  • 中筋面粉 (200克)
  • 黄油 (200克)
  • 蔓越莓干 (120克)

详细做法:

STEP1、淡奶油加盐、糖粉拌匀

蔓越莓小蛋糕

STEP2、加入鸡蛋、泡打粉、拌匀

蔓越莓小蛋糕

STEP3、倒入小米蛋糕粉和中筋面粉继续搅拌匀

蔓越莓小蛋糕

STEP4、黄油隔热水融化倒入面糊中

蔓越莓小蛋糕

STEP5、用刮刀将面糊拌匀

蔓越莓小蛋糕

STEP6、先加入100g洗干净的蔓越莓干拌匀

蔓越莓小蛋糕

STEP7、准备裱花袋,将面糊加入裱花袋中

蔓越莓小蛋糕

STEP8、烤箱预热180度,准备好可烘烤纸杯模具

蔓越莓小蛋糕

STEP9、将面糊挤入纸模8分满,将剩下的蔓越莓干在蛋糕顶部放上几颗

蔓越莓小蛋糕

STEP10、送入预热好的烤箱,

蔓越莓小蛋糕

STEP11、180度烤30分钟左右(时间温度根据自己烤箱条件)

蔓越莓小蛋糕

STEP12、出炉建议晾凉后再吃,散发一下泡打粉的味道

蔓越莓小蛋糕

STEP13、超级简单快手的蔓越莓小蛋糕完成啦

蔓越莓小蛋糕


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