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热菜家常菜

无油无糖蒸枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣 (22颗)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 小苏打 (2克)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 酵母粉 (4克)
  • 牛奶 (90克)

详细做法:

STEP1、红枣浸泡两小时,然后去核,切碎。放入锅中,水大概没过红枣。熬到快要干的状态,就可以了。

无油无糖蒸枣糕

STEP2、加入牛奶,三个鸡蛋和煮好的红枣,用料理机打碎。

无油无糖蒸枣糕

STEP3、打碎后。

无油无糖蒸枣糕

STEP4、筛入面粉,小苏打,酵母粉,搅拌。

无油无糖蒸枣糕

STEP5、封上保鲜膜,发酵1-2倍。放在太阳下,25发酵。

无油无糖蒸枣糕

STEP6、发酵后。水烧开,放入蒸锅,三十分钟后,就好了,可以闷两分钟。

无油无糖蒸枣糕

STEP7、开吃

无油无糖蒸枣糕

STEP8、特别香

无油无糖蒸枣糕

STEP9

无油无糖蒸枣糕


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