配料表:
详细做法:
STEP1、1.所有材料准备好,把红枣剪成小块,注意别不小心把枣核的尖儿也剪进去
STEP2、2.把枣和牛奶混在一起打成枣泥,我打的比较细了,喜欢有颗粒肉的可以稍微打的粗一些
STEP3、3.鸡蛋和红糖一起用打蛋器高速打发,这个过程会有点艰辛,要忍住啊哈哈(这步开始前先把烤箱预热150)
STEP4、4.打到蛋糊画8字不会轻易消失就可以了,一定要打发到位,打发好后然后把低粉和泡打粉混合,再筛入蛋糊中,翻拌均匀
STEP5、5.先把枣泥放进蛋糊里,翻拌均匀,要轻,别过度翻拌。搅拌均匀再加入玉米油,翻拌均匀
STEP6、6.把面糊倒进模具中,然后震荡出气泡,放进烤箱中下层150,55-60分钟
STEP7、7.烤好后拿出来同样从一定高处震荡几次,然后倒扣着晾凉,大功告成这一步的时候我已经趁热吃了不少了哈哈,吃不了的一定放冰箱冷藏
STEP8、8.这是冷藏了一夜的效果,回油了一些,颜色更加靓丽了