配料表:
详细做法:
STEP1、红枣洗干净去核,把他掰成小块,或者用剪刀剪,备用。
STEP2、把红糖,酵母放在碗里
STEP3、倒入温水溶解成没有颗粒
STEP4、把红枣和糖水全部倒入面盆中
STEP5、搅拌均匀
STEP6、盖上保鲜膜醒发两倍大,(我在盆子下面放了温热水袋,加快面的醒发)
STEP7、醒发到蜂窝孔,如图所示即可
STEP8、用筷子把面内的空气搅拌出来
STEP9、模具(我用的八寸)表面刷一层油,把面倒入,次醒发(次醒发)
STEP10、大火煮开放入锅内蒸30分钟然后闷5分钟即可
STEP11、倒扣晾凉脱模即可,枣香味特别浓,好吃
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