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热菜家常菜

红枣糯米糕

1.糯米泡发后有一股酸味,所以一定要多冲洗几次,切记冲洗即可,不需要搓2.红枣和白糖可以按照个人喜好添加,也可以添加一些其他的(如:蔓越莓干,草莓干,葡萄干等)

配料表:

  • 糯米 (一小碗)
  • 红枣 (8颗)
  • 水 (适量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1糯米放温暖处提前泡水一夜,泡好后用水冲洗五六次

红枣糯米糕

STEP2、准备红枣去核蒸熟,切成块(不切也行,切成块)

红枣糯米糕

STEP3、把红枣和白糖放入冲洗后的糯米里搅拌一下,加入蒸米饭似的水量,放蒸锅里蒸

红枣糯米糕

STEP4、蒸一个小时打开搅拌一下,盖盖继续蒸十到二十分钟即可(尝一下米粒没熟的话可以再蒸会)

红枣糯米糕


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