布朗尼芝心蛋糕

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋糕布朗尼

Brownie mix在上有售，也可自行制作无蛋布朗尼蛋糕布朗尼较为湿软，因此烤好后需将蛋糕底层朝上，晾置一会儿防止粘黏由于烤箱温度的不同，蛋糕较薄，在烘烤蛋糕时最好不时观察，防止蛋糕烤糊

配料表：

详细做法：

STEP1、亚麻籽粉同3汤匙热水混合均匀

STEP2、将Brownie mix、60ml清水和亚麻籽糊混合拌匀，倒入铺有锡纸的8寸烤盘中

布朗尼芝心蛋糕

STEP3、烤箱预热10分钟，中层180度烘烤15分钟左右

STEP4、蛋糕冷却四分钟后小心取出底层锡纸，切成四份

STEP5、奶油奶酪加20ml清水，隔热打至柔滑

STEP6、将奶油奶酪糊放入裱花袋中，胶条固定圆形裱花嘴，将裱花袋前端剪去，取一片蛋糕片，均匀挤上奶油奶酪糊，用抹刀刮平

STEP7、盖上第二片蛋糕片，放入冷藏室内稍作冷藏后切除四周不规则部分

STEP8、黑巧克力和黄油隔水加热至融化，用抹刀将巧克力酱均匀涂抹到蛋糕上

STEP9、开心果切碎，撒到巧克力酱上即可

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