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热菜家常菜

巧克力榛果冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲜奶 (450克)
  • 巧克力 (180克)
  • 淡奶油 (350克)
  • 榛子仁碎 (适量)
  • 砂糖 (120克)

详细做法:

STEP1、鲜牛奶加入砂糖小火煮开

巧克力榛果冰淇淋

STEP2、在加入黑巧克力煮至巧克力完全融化

巧克力榛果冰淇淋

STEP3、开小火煮,一直到煮到巧克力和鲜奶

巧克力榛果冰淇淋

STEP4、完全融和有粘稠感关火放凉备用

STEP5、淡奶油打到8-9分发,将完全放凉的鲜奶巧克力倒入

STEP6、充分的搅拌均匀即可倒入冰淇淋机搅拌至膨化状态

STEP7、拿出冰桶放入冷冻室一晚食用更加

STEP8、没冰淇淋机话,搅拌好奶油和鲜奶油巧克力倒入朔料盒子

STEP9、每半小时拿出搅拌一次,搅拌5-6次即可

STEP10、建议搅拌的时候用手提打蛋器每次充分搅拌3-5分钟

STEP11、搅拌三次就可以了


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