配料表:
详细做法:
STEP1、< 巧克力马芬制作 >
STEP2、将所有粉类(请见上面配料表)搅拌均匀过筛备用.
STEP3、黄油隔水融化,倒入上面过筛的混合粉末中, 用电动打蛋器搅拌均匀。
STEP4、取一枚鸡蛋打散,分三次把蛋液倒入上面搅拌后的面粉里。
STEP5、继续加入牛奶搅拌至顺滑。
STEP6、装入裱花袋,面糊各挤入蛋糕纸杯1/2处,放入烤箱(烤箱提前预热), 温度190度, 中层烤20分钟即可。
STEP7、蛋糕部分就制作完成了
STEP8、< 奶油装饰制作 >
STEP9、200克淡奶油与20克白砂糖混合,将奶油打发 。
STEP10、打发完的奶油一部分装入裱花袋1,另一部分混入抹茶粉,搅拌匀后装入裱花袋2。
STEP11、奶油分别挤入杯子蛋糕中即可。
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