 绞肉机纸杯蛋糕的做法

绞肉机纸杯蛋糕的做法

点心家常菜绞肉机纸杯蛋糕的做法，绞肉机纸杯蛋糕的家常做法

绞肉机纸杯蛋糕的小提示

1.绞肉机打发蛋清比电动打蛋器要省时间。2.混合后装模速度要快，以免蛋白消泡。

绞肉机纸杯蛋糕的配料

鸡蛋（2个）
橄榄油（20g）
牛奶（40g）
低粉（50g）
糖（25g）
淡奶油（150g）
糖粉（15g）
色素（1滴）

绞肉机纸杯蛋糕的步骤

STEP1、蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP2、筛入低粉拌匀。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP3、绞肉机里装上打蛋器配件，将蛋清倒入，里面放一部分糖，装配好后先搅打几秒，起泡后，第二次加糖。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP4、直到蛋清搅打成固态状，倾斜后边缘不会流动。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP5、蛋白和蛋黄混合。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP6、倒入纸杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分钟。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP7、结束后，将蛋糕从模具中取出，晾凉。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP8、绞肉机里装好打蛋器配件，倒入淡奶油，加入糖粉和红色色素。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP9、装配好绞肉机，将淡奶油打发成固态状。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP10、装入裱花袋中，在蛋糕上随意发挥即可。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP11、成品。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP12、成品。

绞肉机纸杯蛋糕

STEP13、成品。

绞肉机纸杯蛋糕

温馨提示：

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