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山药红枣发糕的做法


山药红枣发糕的做法


点心家常菜 山药红枣发糕的做法, 山药红枣发糕的家常做法


山药红枣发糕的小提示

健康的美味老少皆宜

山药红枣发糕的配料

  • 红枣 (10颗)
  • 山药 (305G)
  • 面粉 (350克)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 酵母 (4克)
  • 牛奶 (100ml)
  • 糖 (两勺)

山药红枣发糕的步骤

STEP1、山药切片,快速用打散的鸡蛋液搅拌防止氧化,加入去核的红枣

山药红枣发糕

STEP2、加入牛奶

山药红枣发糕

STEP3、以上材料放破壁机做成浆

山药红枣发糕

STEP4、加入酵母和糖

山药红枣发糕

STEP5、再分次放入面粉,一边搅拌一边放

山药红枣发糕

STEP6、顺时针搅拌成老酸奶状就可以了

山药红枣发糕

STEP7、盖上盖子室温发酵两个小时

山药红枣发糕

STEP8、发到两倍大,里面拉丝状,就OK了

山药红枣发糕

STEP9、容器擦油,装入,根据自己爱好添加枣子或者蔓越莓或者葡萄干等等,静止十分钟

山药红枣发糕

STEP10、冷水上锅蒸三十分钟

山药红枣发糕

STEP11、关火虚蒸5分钟就出锅脱模

山药红枣发糕

STEP12、还做了一个哈哈哈

山药红枣发糕


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