STEP1、山药切片,快速用打散的鸡蛋液搅拌防止氧化,加入去核的红枣
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/ed5drx4aip11044385.jpg)
STEP2、加入牛奶
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/d221dbj4irq1044386.jpg)
STEP3、以上材料放破壁机做成浆
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/rl3ihklpgxf1044387.jpg)
STEP4、加入酵母和糖
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/brb3wnrhcs41044388.jpg)
STEP5、再分次放入面粉,一边搅拌一边放
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/25ulnwrqnpk1044389.jpg)
STEP6、顺时针搅拌成老酸奶状就可以了
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/waw4ibwyqey1044390.jpg)
STEP7、盖上盖子室温发酵两个小时
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/l23dqqfucrf1044391.jpg)
STEP8、发到两倍大,里面拉丝状,就OK了
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/tvy3a3oxx011044392.jpg)
STEP9、容器擦油,装入,根据自己爱好添加枣子或者蔓越莓或者葡萄干等等,静止十分钟
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/4vlsdrx45ug1044393.jpg)
STEP10、冷水上锅蒸三十分钟
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/dxncaamelq41044394.jpg)
STEP11、关火虚蒸5分钟就出锅脱模
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/5ko05uc5aum1044395.jpg)
STEP12、还做了一个哈哈哈
![山药红枣发糕 山药红枣发糕](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/lg1j1c3kwpn1044396.jpg)