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菠菜蒸蛋糕的做法


菠菜蒸蛋糕的做法


点心家常菜 菠菜蒸蛋糕的做法, 菠菜蒸蛋糕的家常做法


菠菜蒸蛋糕的配料

  • 菜汁 (70克)
  • 米油 (15克)
  • 低筋面粉 (75克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 6寸模具 (1个)

菠菜蒸蛋糕的步骤

STEP1、蛋清蛋黄分离菠菜汁加入玉米油和蛋黄,搅拌至乳化

菠菜蒸蛋糕

STEP2、筛入低粉,搅拌均匀

菠菜蒸蛋糕

STEP3、蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖打发

菠菜蒸蛋糕

STEP4、先取1/3蛋白到蛋黄糊中拌均匀,然后全部倒入蛋白中切拌均匀

菠菜蒸蛋糕

STEP5、倒入模具,震出气泡,保鲜膜扎个孔。上汽蒸35分钟,分钟

菠菜蒸蛋糕

STEP6、出炉后开盖震出热气,倒扣脱模

菠菜蒸蛋糕

STEP7、酸奶蒸蛋糕

菠菜蒸蛋糕


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