 水晶萝卜糕的做法

水晶萝卜糕的做法

点心家常菜水晶萝卜糕的做法，水晶萝卜糕的家常做法

水晶萝卜糕的小提示

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水晶萝卜糕的配料

白萝卜（1根）
粘米粉（200克）
玉米淀粉（10克）
木耳（适量）
胡萝卜（1个）
白糖（适量）
盐（少量）

水晶萝卜糕的步骤

STEP1、将白萝卜和胡萝卜洗净去皮擦丝

水晶萝卜糕

STEP2、白萝卜丝放少量盐

水晶萝卜糕

STEP3、拌匀后放置15分钟

水晶萝卜糕

STEP4、15分钟后用手把白萝卜丝里面的水挤出来

水晶萝卜糕

STEP5、准备粘米粉200克，玉米淀粉10克

水晶萝卜糕

STEP6、留下的萝卜汁放少量白糖，倒入面粉中

水晶萝卜糕

STEP7、根据米糊的粘稠度再加入适量水，搅拌至无颗粒

水晶萝卜糕

STEP8、将提前准备好的白萝卜丝胡萝卜丝加入米糊中

水晶萝卜糕

STEP9、木耳洗净切碎加入米糊

水晶萝卜糕

STEP10、加入虾皮

水晶萝卜糕

STEP11、加入适量盐

水晶萝卜糕

STEP12、加入适量白胡椒

水晶萝卜糕

STEP13、充分的搅拌均匀

水晶萝卜糕

STEP14、选可高温的器皿在里面刷上油

水晶萝卜糕

STEP15、将搅拌好的米糊倒入器皿里冷水入锅

水晶萝卜糕

STEP16、水大火烧开后转中小火蒸35分钟以上，出锅后即刻食用

水晶萝卜糕

STEP17、也可出锅后放凉脱模切片放入锅中煎至两面金黄即刻

水晶萝卜糕

温馨提示：

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