点心家常菜 砵仔糕的做法, 砵仔糕的家常做法
STEP1、100g马蹄粉,200ml清水,搅拌成"生浆"
STEP2、100g黄片糖,300ml清水煮成糖浆,然后熄火加入刚才“生浆,均匀搅拌成“熟浆。
STEP3、倒入刚才100ml的“生浆”搅拌成“熟浆”
STEP4、然后搅拌均匀成了熟浆
STEP5、这就是搅拌好的马蹄粉浆。
STEP6、将马蹄粉倒入钵仔碗,大概九分满的样子,在浆上适量的放各种食材,大火蒸15分钟。
STEP7、这就是做好的成品。
这个夏天,吃一款彩色的绿豆糕吧马蹄粉,清水,黃片糖,红蜜豆
这个做法好象是有一次看美食节目看到的?还是看料理书看到的?真想不起来了,但试做了几次,真的好好吃,吃的就是优质羊排的原汁原味,香啊!在这天冷的日子,吃着手抓羊排的日子,就是幸福的日子啊马蹄粉,清水,黃片糖,红蜜豆