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西米红薯糕的做法


西米红薯糕的做法


点心家常菜 西米红薯糕的做法, 西米红薯糕的家常做法


西米红薯糕的配料

  • 西米 (克)
  • 红薯 (个)
  • 水 (克)

西米红薯糕的步骤

STEP1、家里剩下得西米磨粉,磨完西米粉后不要全部揉团,得剩半碗(吃饭的小碗)备用

西米红薯糕

STEP2红薯上锅蒸

西米红薯糕

STEP3、西米粉揉面团慢慢加水

西米红薯糕

STEP4、加水后基本揉成团待用

西米红薯糕

STEP5、剥皮压泥

西米红薯糕

STEP6、冷却后分批加入西米面团中,由于红薯泥比较湿,所以之前待用的西米粉可以加入中和红薯泥的湿,否则只加红薯泥的话太粘稠了

西米红薯糕

STEP7面团依次揪一团放入,最后是里面撒点粉方便脱模,由于我是第一次做,所以我没撒粉

西米红薯糕

STEP8、成品,卖相一般,不过厨房小白能做成这样已经很开心了

西米红薯糕


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