 千层椰奶红枣糕/马蹄糕的做法

千层椰奶红枣糕/马蹄糕的做法

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千层椰奶红枣糕/马蹄糕的小提示

红枣糕的改动是：红枣洗净后加水煮成红枣水，熬好的量是步骤1里加黄糖煮糖水的水量。就是这么简单啦，可用勺子戳烂红枣加剧它的出味。注：1、也可以加切碎的新鲜马蹄做浓浓马蹄味的马蹄糕。2、椰浆部分的操作也可以做椰汁糕。

千层椰奶红枣糕/马蹄糕的配料

马蹄粉（2盒）
椰浆（1罐）
黄糖（1斤）
水（8碗（具体视粉的状态而定））

千层椰奶红枣糕/马蹄糕的步骤

STEP1、黄糖加两碗半水煮至融化后过滤杂质，糖水备用。

STEP2、一盒马蹄粉加两碗半水开浆。

STEP3、将1倒入2中，一面倒一面搅拌，至糊状。

STEP4、另一盒马蹄粉加两碗半水开浆。

STEP5、椰浆加约半碗水煮开。

STEP6、将5倒入4中，一面倒一面搅拌。

STEP7、锅大火烧至水开，取盘子，底部抹一层薄油，倒一层3，蒸至凝固后倒一层6，至凝固后又倒一层3，如此类推。即成千层椰奶红枣糕。

STEP8、食用前我喜欢淋一点椰汁，觉得这样比较好吃，看各人喜欢。

温馨提示：

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