 榴莲芝士蛋糕的做法

榴莲芝士蛋糕的做法

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榴莲芝士蛋糕的配料

奶油奶酪（200克）
细砂糖（50克）
鸡蛋（64克）
榴莲（160g）
淡奶油（75克）
玉米淀粉（5克）
消化饼干（60克）
黄油（22克）

榴莲芝士蛋糕的步骤

STEP1、黄油隔水加热融化成液体状，消化饼干打碎，混合黄油拌匀

榴莲芝士蛋糕

STEP2、倒入模具中，用勺背压实，放冰箱冷藏备用

榴莲芝士蛋糕

STEP3、我用的kiri奶油奶酪

榴莲芝士蛋糕

STEP4、奶油奶酪提前室温软化，加入细砂糖用手抽打蛋器搅打顺滑

榴莲芝士蛋糕

STEP5、分三次把鸡蛋液加进去，每加一次都要搅拌均匀

榴莲芝士蛋糕

STEP6、加入榴莲肉，榴莲肉用搅拌机打成细腻的果泥，如果没有搅拌机就用叉子压成泥，搅拌均匀

榴莲芝士蛋糕

STEP7、加入淡奶油搅拌均匀，烤箱开始预热，上下火190

榴莲芝士蛋糕

STEP8、加入玉米淀粉搅拌均匀

榴莲芝士蛋糕

STEP9、黄油和饼干已经凝固了，把芝士液倒进去，端起模具在桌上震两下，震出大气泡，模具外围包两层锡纸

榴莲芝士蛋糕

STEP10、烤盘里倒热水，模具放中，送入预热好的烤190烤15分钟，再转150烤45分钟，烤，烤

榴莲芝士蛋糕

STEP11、烤好取出晾凉，脱模

榴莲芝士蛋糕

STEP12、冷藏过更香浓哦

榴莲芝士蛋糕

温馨提示：

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