马蹄粉椰浆钵仔糕的做法

STEP1、材料准备好，这里要按配方克数称量好

STEP2、把白砂糖30克，椰浆100克，牛奶45克，混合均匀

STEP3、搅拌均匀

STEP4、放在电磁炉上小火煮至糖融，无需煮开

STEP5、称马蹄粉20克，搅拌均匀后放在电磁炉上小火继续煮2分钟，一点要搅拌，不然会糊锅。熟浆就煮好了

STEP6、现在准备好生浆，牛奶30克，椰浆100克，马蹄粉25克，混合搅拌均匀

STEP7、把混合熟浆倒入生浆内，搅拌均匀

STEP8、过筛一次

STEP9、如果要调颜色，可以分成几份，加入各种颜色的果蔬粉，我这里用的是蓝莓果蔬粉，加入果蔬粉后，搅拌均匀即可

STEP10、蒸锅装水烧开

STEP11、白色的蜜豆椰浆钵仔糕，蜜豆忘记拍照了，蓝色的是蓝莓果蔬粉味

STEP12、水烤开后，放入蒸锅内，蒸30分钟

STEP13、这是蒸好还没有冷却的红豆钵仔糕，是完全倒不出来的，有些冷时，可以放冰箱冷藏一会儿再脱碗

STEP14、成品