STEP1、先准备材料,黄油,隔开热水融化,备用倒入碾压好的奥利奥饼干底层用的!
STEP2、碾压碎饼干后,加入黄油,压实。我用的是8寸的盘有点大,如果6寸的。80克奥利奥饼干碎可能是OK的,但是8寸后期出来有点薄,大家想要底厚点,饼干碎可以多些。多一倍都没关系!160克,下次我记得了!
STEP3、加入黄油搅拌均匀后,把饼干碎加入底盘,压实,压平,放入冰箱2小时_3小时,备后期做好的上一层!如果底下不够实,后面就不好切
STEP4、把芝士奶油打发
STEP5、分3次加入白糖,再用刮刀顺着捋下!
STEP6、再分3次加入淡奶油,依次打均匀,不用打太久!看着比较顺滑了!就差不多可以了
STEP7、吉利丁片,用矿泉水提前泡开,如果不够融化,隔热水融化一下!水大概是50-80克,大家可以根据自己现场浓稠度加多于少!
STEP8、加入榴莲果肉,果肉可以提前用勺子碾压下!用刮刀搅拌几下后,用打蛋器顺着再打几下!感觉融合了,再用刮刀捋捋。
STEP9、混合像这样差不多了!准备在冰箱拿出已经冰好的底盘奥利奥
STEP10、倒入,均匀的!铺上。
STEP11、倒入后,轻轻拿起,抖2下。用保鲜膜盖好,冰4小时,开吃
STEP12、很浓的榴莲芝士蛋糕,吃了自己做的,口感比外面的蛋糕好吃好多,哈哈,自己还是有点成就感!
STEP13、倒模时候,跟大家方法一样,用吹风机吹下4周,慢慢的,用一个高点,厚实点杯子架空上面,慢慢脱模成功
STEP14、妈妈说,榴莲味很重!好吃
红枣,枸杞,鸡,山药,盐,姜,桂皮,当归,香菇,胡椒粉,花椒在下厨房看了好几位亲的免烤的芝士蛋糕,家里有现成的榴莲果肉,不浪费,尝试第一次做!自己稍微改了下!没想到还挺成功的!就是有点耗时,哈哈哈哈!口感还是很不错的!因为怕榴莲味道重,加了大概8滴左右柠檬,如果亲想尝试我觉得可以不加,或者滴2滴即可!记录下,下次再做免烤芝士蛋糕就更懂些了!嘻嘻
大暑来了,中伏到了,天气炎热了,真不想做饭呢!可是没办法啊,熊孩子放假了,正是长身体的时候,营养要跟上啊!做个清淡点的排骨汤,加了胡萝卜和玉米,汤特别好喝,封面图是儿子要求加了味极鲜的,原汤是白色带点淡淡黄色的。在下厨房看了好几位亲的免烤的芝士蛋糕,家里有现成的榴莲果肉,不浪费,尝试第一次做!自己稍微改了下!没想到还挺成功的!就是有点耗时,哈哈哈哈!口感还是很不错的!因为怕榴莲味道重,加了大概8滴左右柠檬,如果亲想尝试我觉得可以不加,或者滴2滴即可!记录下,下次再做免烤芝士蛋糕就更懂些了!嘻嘻